segunda-feira, 26 de novembro de 2012

Restaurante Mar na Brasa


Mais um restaurante de Matosinhos e mais um sítio que vale a pena conhecer. Um dos aspectos a destacar é, sem dúvida, o atendimento. Empregados simpáticos e eficientes e um ambiente descontraído onde apetece estar.

De entrada comemos um prato de bolinhos de bacalhau e é nestes momentos que me lembro como a comida portuguesa é boa! Para prato principal foi bacalhau na brasa. Não estava a 100% porque faltava um pouco de sal mas o resto superou esta falta.

Não é um restaurante requintado mas quem procura um local para comer bem, beber um bom vinho e descontrair pode sempre experimentar.

Tipo de Restaurante: Tradicional
Preço médio: 17€
Localização: Matosinhos
Morada: Avenida Serpa Pinto, 464 4450-277 Matosinhos
Contactos: 229372371


sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Creme de Papaia

Este doce é extremamente fresco e leve. Vão gostar...

Ingredientes

1 e 1/2 papaia
70 gramas de açúcar
1 casca de limão
1 pau de canela
2 dl de natas
1 iogurte natural
100 gramas de bolacha triturada

Preparação

1. Descasque e corte a papaia em cubos. Junte-lhes metade do açúcar e triture. Coloque este puré num tacho e leve a lume brando, com a casca de limão e o pau de canela.
2. Deixe cozinhar até formar uma compota, e mexa de vez em quando para não pegar. Elimine a casca de limão e o pau de canela. Deixe arrefecer.
3. Bata as natas e junte-lhes o restante açúcar. Acrescente o iogurte e envolva delicadamente. Verta o doce nas taças, em camadas alternadas com o creme de iogurte e a bolacha triturada. Decore a gosto e sirva fresco.

Esta receita foi retirada da revista "O melhor da Cozinha Portuguesa"

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Restaurante Great


Este fim-de-semana conheci um restaurante novo, o Great em Matosinhos. Já há bastante tempo que tinha curiosidade em conhecer porque costumo gostar deste género de restaurantes.

Embora reconheça que é um restaurante muito requisitado existem alguns pontos que melhorava. A decoração é um pouco "pesada" para o meu gosto tornando o restaurante escuro. Para piorar é um local só para fumadores e, por vezes, o fumo chega a incomodar os restantes clientes.

Em termos de atendimento e comida também não ficou na lista dos meus favoritos. É bom, claro, mas em termos de qualidade-preço penso que não é adequado.

Tipo de Restaurante: Moderno
Preço médio: 35€
Localização: Matosinhos
Morada: Estrada Exterior da Circunvalação,15960 4450-100 Matosinhos
Contactos: 220025274
A fotografia foi retirada do site Lifecooler.


quinta-feira, 15 de novembro de 2012

Delícia do Convento


Felizmente não sou grande fã de doces. No entanto, as sobremesas conventuais continuam a ter o seu encanto. Esta é engraçada porque é um pouco diferente do habitual.

Ingredientes

4 folhas de gelatina
5 ovos
200 gramas de açúcar
1 colher de sopa de maizena
1 dl de leite
Canela e bolacha triturada, q.b.

Preparação

1. Coloque a gelatina de molho em água fria. De seguida, bata as gemas com 100 gramas de açúcar, até esbranquiçar. À parte, dissolva a maisena no leite e verta sobre as gemas.
2. Leve ao lume, em banho-maria, não parando de mexer até engrossar. Remova do calor e incorrpore, de imediato, a gelatina escorrida. Levante então as claras em castelo, envolva-lhes o restante açúcar e bata mais um pouco.
3. Acrescente cuidadosamente ao creme base e distribua por taças individuais. Polvilhe com canela e bolacha triturada e sirva fresco.

Esta receita foi retirada da revista "O melhor da Cozinha Portuguesa"

quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Restaurante S. Valentim


Matosinhos é, sem dúvida, um dos lugares onde se come melhor em Portugal. O que eu mais gosto no género de restaurantes que existem nesta cidade é que as pessoas nos conseguem fazer sentir em casa. A comida é boa, simples, o ambiente descontraido, tudo o que queremos para passar umas boas horas.

O restaurante S. Valentim tem isto tudo: bom peixe, atendimento simpático, ambiente apropriado.

Em termos de qualidade-preço penso que é adequado. O peixe é normalmente vendido ao Kg e por isso devemos ter cuidado na escolha para que o preço não suba acima do esperado. Recomendo.

Tipo de Restaurante: Tradicional
Preço médio: 25€
Localização: Matosinhos
Morada: Rua Heróis de França, nº 263, 4450 Matosinhos
Contactos: 229 388 015


terça-feira, 6 de novembro de 2012

Recordações de Freiburg

As fotos que divulgo são da autoria do Bruno Monteiro e são de Freiburg a cidade alemã onde passei o mês de Agosto. Espero que gostem...